Den 4. juli er der foredrag ved Naturvejleder Keld Hauge fra Holbæk Naturskole om fladfisk. Lørdag den 12. juli bliver der stillet et mobilt bolsjekogeri op på Torvet i Ahlgad fra kl. 10-14. Det skriver Nordvestnyt Holbæk/Odsherred.
Stifteren af bolsjefabrikken, Michael Christensen, understreger, at virksomhedens bolsjer er ægte gammeldags og udført som håndværk.